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楼主: 匿名用户

或许有人需要灌香肠吗

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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 22:45:06
[quote][/quote]盐放少啦,那个不怕盐多,肉调好味倒一两白酒拌匀,又香又不容易发霉变质。一直阴天的话就在家里架起来用电风扇吹。白天吹,晚上放到冰箱里冷藏。我上上周天气热就是这么风干的。关键就是那个盐,好像比例是10斤200g。
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:34:46
[quote][/quote]刚问商家说是返实付款,哥慎重
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:35:01
[quote][/quote]很好吃的!(王婆卖瓜自卖自夸)比爸妈在市场找人装的腊味咸香肠还好吃!装过一次有经验了,知道肠衣肉糖盐白酒比例了,冬天我还要装??想买,但是又怕肠衣买来保存不当??
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:33:28
[quote][/quote]哇
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:33:49
[quote][/quote]灌肠器和线。我用的是买肠衣送的这种,使用下来感受是装肉的那节长度太短了,这样就要装肉很多次,有点累??可以买外观像打气筒式那种,长度有24cm,更方便一些
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:35:02
上周pdd10r买的??
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:36:15
[quote][/quote]好的那应该没问题诶
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:36:02
原来看错的不止我一个??
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:39:23
嘿嘿,去小??逛了一圈,或许可以买来做烤肠脆皮肠之类不用风干的,这样就不用担心温度高了肉会酸的问题,搓手手       
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 楼主| 匿名用户 发表于 2022-4-27 23:36:18
看来眼花看成灌肠的不止我一个人
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